萧七月则被黎白芷拉着去巡视了一圈左家给出的产业。
福满楼自不必说，直接被黎家改成了东来酒楼二分店。
掌柜还是左家之前用的洪掌柜，这家伙很有能力，如果不是萧七月反复折腾，估计他还真能撑下去。
现在左家付出了这么大的代价，但表面上两家的关系却是恢复了的。
黎家为了表示放过左家，老祖宗还专门请了老三媳妇左氏吃饭，并且在回去的时候，将一对玉如意送给了她。
洪掌柜当然知道东家这是输了，但他只是一个管事而已，说到底都只是一个下人，根本没有决定的权力。
除非他不想要养家糊口的银钱。
见黎白芷依然让他当管事，洪掌柜感激得当场就下跪，哭着发出了“以后一切以黎大小姐马首是瞻”的誓言。
不过之前从东来酒楼跑过来的厨子和伙计就倒霉了，他们黎白芷一个不留的赶了出去，连两个照葫芦画瓢哭着求着说自己要养一家老小的她都没管。
在见到有两个之前东来酒楼的大厨在太阳底下跪得晕过去都没有人管的情况下，剩下的才悻悻的离开。
萧七月没有插手处理人的事，但重新规划这些店铺却是随便提了些建议。
这些店铺里的掌柜许多都跟着左家走了，但伙计却大多留了下来。
掌柜的一般都是卖身左家的下人，伙计却不一定是，他们许多是掌柜招入进来的。
这些萧七月也帮忙做了判断，见有经验的就往上提一提，反正掌柜的还空着呢。
“作账方面，你可以采用横竖列表法，这样每件物品的价格算下来就不会错了，因为一旦出错，横竖就会对不上。”
萧七月用浅显的方法教着黎白芷一些财务和管理方法。
黎白芷很认真的听了。
自从她掌管经营以后，一直觉得自己的能力和学识并不能够配得上黎家管理者的身份。
所以萧七月愿意教这些，她还是很愿意听的。
两人一边巡视着各个铺子，一边聊着管理方法。
等
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