窗棂上贴着剪纸,图案有丹霞山峦、祁连雪景、丝路驼队。
廊柱间垂着竹帘,帘上绘着敦煌飞天和嘉峪关城楼。
整个院子古色古香,仿佛穿越回了百年前的甘州。
他们被领到槐树下的一张八仙桌旁坐下,唐小次好奇地东张西望:“舅舅,这里好像电视剧里的古代客栈!”
“这就是张掖老城区的特色,”唐无忧也打量着四周,“很多老建筑都保留了下来,改造成了有特色的店铺。”
姑娘递来菜单,是一本线装的册子,用毛笔小楷手写着菜品。
唐承安翻开研究:“甘州臊子面、羊肉糊锅、油茶泡麻花、糖油糕。
这些,都是张掖的传统早餐。”
“都尝尝吧,”唐无忧说,“难得来一次。”
点完菜,他们继续欣赏院子的装饰。
唐小初走到一面墙前,仔细看着上面的字画。
那是一幅《张掖八景图》,用工笔画法描绘了张掖的八个著名景观:丹霞夕照、祁连晴雪、湿地鹤影、大佛晨钟。
每一幅,都细腻生动,旁边还有题诗。
“这幅画,画得真好,”唐小初轻声说,“把张掖的美都浓缩在一幅画里了。”
正欣赏着,早餐上桌了。
首先上来的是甘州臊子面,粗瓷大碗里是手工拉的面条,上面浇着用羊肉、豆腐、木耳、黄花菜熬制的臊子。
撒着葱花和香菜,热气腾腾,香气扑鼻。
接着是羊肉糊锅,将羊肉、面筋、粉条、蔬菜一起熬煮成糊状,浓稠鲜美,适合清晨暖胃。
油茶泡麻花则是将炸得金黄酥脆的麻花掰碎,泡在香浓的油茶里,麻花吸饱了油茶,外软内酥。
糖油糕用糯米粉做成,包着红糖和芝麻馅,油炸至金黄,外酥内糯,甜而不腻。
“这个臊子面好吃!”唐小次吃得小脸通红,“面条好筋道,臊子好香!”
唐小初则对油茶泡麻花更感兴趣:“这种吃法很特别,麻花泡软后既有油茶的香浓,又保留了自身的酥脆,口感丰富。”
唐承安边吃边看着院子里的景象:“在这里吃早餐,不只是在吃味道,更是在吃文化,吃历史。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
本章节部分内容加载错误,推荐下载app阅读或正常浏览。