团圆夜吃上团圆饭,自然是喜气洋洋,热气腾腾,汤汁醇厚,香气四溢的羊肉汤就是最好的收尾菜,冬天喝上羊肉汤,浑身暖洋洋,守岁也不怕冷了。
菜上齐了,还不能开饭,常言道:“除夕夜的一顿饭,先人不吃靠边站”,意思是说除夕吃饭时,第一碗是要供先人的,供了先人,敬完神后,大家才能开始吃饭。
这天敬神供先人,不同平时,供碗饭,烧炷香,放串爆竹就了事,而是一件极其讲究的事。
只见元望江,在供桌前摆了六副碗筷、六个酒碗,盛满饭,倒满酒。然后像下级向上级汇报工作一样,先说今年小麦收了多少,稻谷多少,新种的红薯和土豆又是收了多少,再祈求祖先、神灵保佑,希望来年达到多少多少。
说完收成,又开始说家里的又要添丁进口了,希望祖先保佑他们健康,顺利出生;希望夫妻和睦,保佑姑娘家找个好婆家,男孩子能迎娶到好媳妇,保佑几个孙子孙女长命富贵,会读书......
每一个愿望都很细致,也很郑重。
敬完先祖与众神,许完心愿,他便开始捣大蒜般给先人和仙人们磕头,供桌下给先人磕三个,灶房里给灶爷磕三个,门楼下给门神爷磕三个,总共磕九个头,作九个揖,行完礼后,要在门口燃放爆竹。
“孩子们闪开点啊,要放爆竹了。”
只见元向平放在地上铺好爆竹,拿起已经点着的香,点燃爆竹,爆竹瞬间噼里啪啦地响起来,孩子们躲在一旁,捂着耳朵,在噼里啪啦的爆竹声中,大家回到屋里,元望江把酿好的屠苏酒拿出来,给每个人倒上一杯,
“开饭。”
家家饮宴,笑语喧哗。
随着元望江一声开饭,大家各自找位置坐下,看着一桌子的好菜,个个垂涎欲滴。
“来,今天除夕夜,大家围坐在一起,都拿起酒杯,咱们一大家人一起喝一杯屠苏酒,屠苏酒可以辟邪消灾,喝完后,新的一年也就会更加顺顺利利了。”
“来,一起喝一杯。”
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