在砌灶时，泥瓦师傅先在灶桥底下埋下一个小陶瓮。在瓮中装着茶叶、谷、麦、豆、芝麻、竹钉和铜钱七样东西，称为“七宝瓮”。
五谷不必说，自然是五谷丰登的象征；茶叶在们心目中始终是圣洁清芬的，能驱除污秽，因此，往往以茶求平安、避邪气、驱晦气、祈福佑。
因此，民间流传新家灶下有“七宝瓮”，将来生活定能顺心顺意，以此瓮作为家中日后添丁添财、五谷丰登、平安幸福的象征。
泥瓦师傅是个老把式了，砌灶在他手里那叫一个轻车熟路，得心应手。
到下午，新灶就砌好了，土灶是由土砖砌成的，上宽下窄的四方形灶台，安放锅的位置是圆形的。据说这是天圆地方的寓意，表达天地交泰、家道和顺的一种理念。
为了方便打理，华山柳要求灶台台面上用青砖铺了一层，看起来比土砖的台面好看多了，也更好清洁。
在灶台的上方，是翘角的神龛，内设灶神菩萨的神座，后面主家要将一块有座的、上缚灶君神马的木牌供奉进去，以便逢年祭祀。
灶头打好后，泥瓦师傅就开始为上灶、下灶粉上石灰，粉刷完，再稍等片刻，待石灰干后，就可以在新灶头上写字、画上灶画。
石灰干后，泥瓦师傅先在上面写上“福禄寿喜”、“五谷丰登”；在外龛侧面写上竖写的“米中用水”四字，从“米”到“水”字中间一竖连贯到底。另一侧面，写一个“有”字，表示蹲到有柴、立起有米，生活丰足样样有。灶洞口上方的灶壁上，写上“火烛小心”四个大字，其中“火”字倒写，寓意火不起。并在下面写上起灶日期。
写完字，泥瓦师傅拿起颜料和画笔，在灶上画起了灶画。
灶墙四周均画了灶画，一面画的是鲤鱼跳龙门，是一个小孩骑在鲤鱼背上，跳跃在龙门上的姿势，寓意生活“富足有余”，也寓意儿孙们能“跳出龙（农）门”。
一面画的是龙凤呈祥图案的，在传统习俗中
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