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从食戟之灵开始

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第31章 成为特级厨师
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  在万众期待中。

  陈思自信的呈上了自己的料理。

  “这是我的料理,奶油抹茶鲜虾面。”

  刚煮好的鲜虾面还是粉红色的,看起来qq弹弹的,感觉很好吃。旁边的这位考官人已经忍不住了,赶紧夹一条来吃。

  让人十分期待着味道怎么样。

  “q弹只是基本的,鲜虾的那股鲜味实在浓郁,太好吃了。”

  “奶油的味道也是如此香甜,浓郁啊。”

  “没想到陈思,这么了解西方料理,通过中西结合的方式来解答了这道题目。”

  小当家在动漫中也有和法国大厨进行料理对决的场面。

  这个时候的广东也是中西方料理交汇的地方,甚至西餐厅也很常见,在洋行工作的人很多以吃西餐为荣。

  但是就连见多识广的雷花考官也没有吃过这么美味的西式料理,就别提掌握料理方法了,恐怕西餐厨师也不一定能做出这道菜。

  “这道料理究竟是如何制作的?”

  陈思看到大家十分感兴趣的样子,解释起来:“我是将鲜虾打成肉泥做成面条,煮熟后,加入奶油中搅拌,虾和奶油可是十分相配的。”

  陈思的奶油是由牛奶制成的动物奶油,奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富。

  奶油的打发,是靠大量空气的充入,使奶油膨胀起来变成固体,力气出色的陈思,只需几分钟就完成了手动打发,打发率惊人。

  “还有这种绿色的粉末,是茶吗?”雷花问道。

  “没有错。我加入了抹茶。”

  “奶油本身非常美味,但是主要是脂肪和糖的它,太过甜腻,加入抹茶正好中和,也符合我们本地人的口味。”

  末茶,日本又称作抹茶,起源于中华魏晋时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成团茶保存。

  等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫饽,即可饮用。

  现在陈思将抹茶粉撒在奶油鲜虾面上,正好解腻,同时又提升了风味,增加了料理的层次感。

  “真是一个绝妙的想法啊。”阿飞也对陈思的料理惊奇不已。

  除了小当家,看来陈思也绝对足够当他的对手。

  一向冷静的的阿飞这次也不禁热血沸腾,陈思的料理太有魅力了,他是在用灵魂做菜,陈思的每一件事都是全力以赴,他的菜品是那么的吸引人,从外表看来,不过是个比我还小几岁的小鬼,他真是太神奇了。

  小当家此时心中也在想,我有了新的目标我一定要做出比阿飞和陈思更好吃,更能打动人心的料理。

  一定要赢过他们。

  这个时候关于陈思的料理品尝也结束了,看到考官们满意的样子,陈思当然也是合格的。

  接下来究竟会怎样,现在料理合格的足足有四人,不可能四个都通过料理考核,成为特级厨师。

  雷花看着众人说道:“陈思、兰飞鸿、刘昴星、小韩,接下来由你们互相打分。”

  “我们互相打分?”四人齐声道,似乎有些不解,这个考核有些奇怪。

  “是的,这也是考试的一部分。”

  既然是考核的要求,四人也不再与考官争执,阿飞、小当家、陈思很快就写下了分数,并签上自己的名字,交给了考官。

  小韩在犹豫片刻后,也写下了分数,只是不知道为什么他看起来有些别扭,没有之前那样的自信了。

  稍微等了一会儿时间,雷花出现了。

  下面公布考试分数,墙上的白布上,公布出来了四人的分数,小韩18分、阿飞17分、小当家17分、陈思17分。

  看到分数,小韩兴奋道:“我是第一名,我成为特级厨师了!”

  “东江馆的小韩,辛苦你来参加考试了,现在你可以收拾东西回家了。”雷花无情的声音,打断了小韩的美梦。

  “什么

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