纪之国宁宁做的是九成配比的荞麦面搭配樱花虾炸什锦,按常理来说荞麦面的比重越高,口感就会越干。
然而她的这道荞麦面入口却非常顺滑,加上口感松脆鲜美的樱花虾,让人停不下筷子,甚至还没反应过来,不知不觉中就吃完了面。
评审员们纷纷选择加面,并继续品尝,樱花虾和荞麦面的口感搭配不断循环。
给人一种瞬间就吃完了面的错觉,就像是穿越了时空一样。
好吃到停不下来。
这就是我的实力……纪之国宁宁转头去看一色慧,如何?
即便如此,你还是认为我会输给那个一年级吗?
然而一色慧低头认真地准备着自己的菜品,甚至都没有往这边看一眼。
“好,现在轮到我了。”幸平创真开口说道,又看向纪之国宁宁。
“我说……纪之国学姐,我在厨艺上也不断积累精进了很多年啊。”他将炒荞麦面装进碗里端上桌,露出一个灿烂的笑,“这就是我的荞麦面,请品尝!”
除了紧张的反叛者之外,其余的观众都并不在意幸平创真的菜品。
毕竟他们再怎么想也想不通幸平创真的荞麦面会好吃的理由,更别说是胜过纪之国宁宁了。
然后评审员们在品尝过后,却都惊呼荞麦的香气一点都没有流失,还是风味十足,铁锅炒制的微焦感和鸭肉的油脂也很契合。
幸平创真用的荞麦面是三番粉,这是最接近荞麦芯外层的部分磨成的粉,口感略粗糙但荞麦的风味最足。
而纪之国宁宁用的是荞麦芯磨成的一番粉,口感最为细滑润喉,但也正因为幸平创真用的是三番粉。
荞麦的香味才不会因为铁锅炒制而流失,所以才能最终构建出这样的美味。
“为什么……能想出这样的料理?”纪之国宁宁有点不解,“如果用三番粉,一般的第一想法肯定是田园荞麦吧?为什么会想到做炒面?”
“我不是一开始就说了吗?我要做盒装炒面呀。”幸平创真笑道。
他又端出了几个小盒子,每个盒子里都是不同味道的附加佐料,方便评审员们添加在自己的炒面中品尝。
所谓盒装炒面,实际上就是速食拉面中的
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