可是，面条是要长期做的，一碗赔多少？十碗赔多少，一天下来赔多少？一个月下来赔多少？掌柜的觉得，自己的身价都不够赔的。
下面的厨师忙道，“掌柜的，其实我觉得赔钱也是暂时的。”
“咱们可以先把口味做出来，我觉得咱们做出来的面条比那边的还要好吃。价格吗？咱们先和他们一样，甚至比他们便宜，等过几天来吃饭的人多了，顾客都习惯了咱们的口味，在这边再涨价也不迟！到时候可以十五文一碗！”
不得不说，这个厨师还是挺有经商天赋的。
掌柜的有点被说动了。
他这边用的都是最新鲜的牛肉，然后下面的厨师精心调制，做好的牛肉酱，可以放在一边等着，现在的天气比较热，用个两天没问题。
当然最高的成本就是买牛肉。
“那就先按你说的算！”
“我倒是要看看，有咱们这么好吃的酸汤牛肉面在，那边面馆的生意会不会受影响！”
掌柜的立即让人出去喊人。
当天中午，过来吃饭的人居然有二十多个。
掌柜的高兴之余，更多的是心疼。
现在他们卖的面条可是赔钱的，虽然不多，可依然肉疼。
不过顾客的反响确实极好。
“你们这的酸汤牛肉面的确好吃，这也太鲜了！”
“我感觉比隔壁家方便面还要好！”
“主要是用料实在，那边虽然也叫酸汤牛肉面，可我在里面就看到了一点点的牛肉！还不如这边多呢！”
掌柜的听到这些话，心里才感觉圆满了。
虽然是有点赔钱，但好歹的，对方给的反馈还是不错的。
掌柜的继续期待晚上，果然晚上卖出了四十多碗。
这比前段时间好多了，掌柜的还表扬了厨房里的厨师。
就这样持续了三天，面馆的生意越来越好，中午最多的时候能卖到八十多碗。
这可是以前从未有过的事，同时，店里赔的钱也越来越多。
掌柜的感觉实在坚持不下去，等到第二天中午，直接涨价。
顾客并不知道，等到结算的时候才知道，面条居然翻了一倍。
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