阿武毕竟还是个孩子,就算天资聪颖,也不懂大人间的弯弯绕绕。
在这里的若是个经验老道的小二,是万万不敢给眼前这几位推荐猪下水的。
这四人中有一人还没来得及换下官服就来吃饭,像这样的官爷大概率是不会吃猪下水的,甚至还会觉得生气。
有钱有势的人家都看不上猪下水,觉得是腌臜之物,推荐这个或许会让他们觉得冒犯。
好在这几位家境不算殷实,只靠俸禄生活,平时还算节俭,对猪下水这类东西接受度还算高。
听阿武这么一推荐,他们便去看后面的价格,一份猪下水也才十五文。
“要不点一份?”
“这卤肉实在是太香了,猪下水用同样的卤汁,应当也还不错?”
“你们要吃就点吧,反正我不吃这些东西。”
只有一人较为抵触,其他三人都觉得能接受,于是将菜单还给阿武:
“那再给我们上一份猪下水。”
阿武记了下来,“客官稍等。”
原本只有一两桌人,后来不知为何食肆里的人逐渐多了起来,竟然把六桌都坐满了。
祁妙不停的开火、颠锅、炒菜,好在食材提前切好了一部分,卤肉也卤的足够软烂,锅子端开后,两个灶台轮流着炒。
她一边煮汤,一边炒菜,忙得没空切猪下水。
阿蘅见状,主动请缨,洗干净手,简单地把猪下水切开。
一盘猪下水是随机的,猪肺、猪肝那些切片,肥肠切段,并不怎么考验刀工。
“这些够了么?”阿蘅问。
祁妙抽空看了一眼,“差不多了。”
切好的菜本来由阿武帮忙端上去,可食肆里人手不够,于是妞妞也上阵帮忙。
阿武不敢让她帮忙端热乎乎的菜,怕不小心烫到她,就只敢让她端卤菜这种凉菜。
众人都没想到给自己送菜的竟然是个比桌子没高多少的小萝卜头,不过这萝卜头长的过于可爱,他们甚至伸手笑眯眯的把盘子接了过来。
蓬莱街离皇城不远,附近有许多衙署,家境差些的老百姓或许不吃午饭,但各衙署里的官员是非吃不可。
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