十一点半，铁锅烧热，倒了半勺菜油。
油刚冒烟，切成寸段的沙葱下锅。
滋啦！
香味从锅底冒出来，辛辣里裹着一股子说不清的鲜甜，热油一激，顺着灶台蹿上烟囱，从烟囱口喷出去。
苏星眠被呛得眯了下眼。
翻了两铲子，沙葱断生变软，六个野鸡蛋打散倒进去。
蛋液碰到带油的沙葱，边缘立刻膨成金黄色的花边，中间还是嫩黄的溏心。
快速翻面，铲起，装盘。
前后不到两分钟。
盘子端上桌，张翠花已经坐在那儿了，鼻子使劲吸了两下。
苏星眠把筷子递给她。
“尝尝。”
张翠花夹了一大筷子塞进嘴里，嚼了三口，不动了。
“嫂子？”
张翠花把筷子往桌上一拍。
“苏星眠。”
“嗯？”
“你这沙葱是不是成精了？”
苏星眠手里的筷子差点掉了。
她低头看了一眼盘子里的沙葱。
好家伙，离成精差了十万八千里，倒是种沙葱的那个……确实成精了。
她稳住表情，夹了一块往嘴里送。
“嫂子你瞎说什么呢，这不就是沙葱嘛。”
张翠花没听她的，一巴掌拍在大腿上。
“太鲜了！鲜得我舌头都要掉了！鸡蛋本来就香，跟这个沙葱一炒，我当军嫂八年，没吃过这么好吃的菜！”
苏星眠放心了，嚼着蛋嫩葱脆的那一口。
先是辛香在口腔爆开，再是蛋香裹上来，最后尾巴上品出回甘。
确实好吃。
院门被推开了。
赵红梅站在门口，围裙上沾着面粉。
“我在家和面呢，风把香味吹过来了。你们不厚道啊，吃好的不叫我。”
张翠花冲她招手。
“快来快来。”
赵红梅一屁股坐下，夹了一口，嚼了两下，筷子悬在半空。
“不对啊。这沙葱跟我以前吃的不是一个东西。味儿重了三倍不止，后面还是甜的。”
她放下筷子，看着苏星眠。
“苏同志，你那个方子里头搁了啥？”
苏星眠笑得乖巧。
“奶奶教的，秘方。”
“能不能给我也种几棵？”
“等这茬长好了，分株的时候人人有份。”
“后头还有种子。”
赵红梅筷子又伸出去了。
苏星眠话还没说完，院门又响了。
李秀英探进半个身子，紧跟着是刘大姐的嗓门从巷子那头飘过来。
“谁家炒沙葱？这味儿也太霸道了，我家老张躺炕上都被熏醒了！”
苏星眠看着一个接一个涌进院门的人。
十五分钟，一盘菜见了底。
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第56章 沙葱炒鸡蛋的香味，半个家属院都馋哭了(1/3).继续阅读