从饮品性质和产品定位来说,会喜欢青幸咖啡的群体集中在18岁和35岁之间。
这个年龄段涵盖大学生和都市白领等年轻群体,以高性价比、产品创新和便捷体验为卖点。
以都市白领和商务人士举例,她们工作节奏快,对咖啡提神需求高。
青幸咖啡的线上点单模式和稳定的咖啡品质,完美适配她们的通勤和工作间隙快速消费。
而对于学生群体来说,充满新鲜感且价格亲民的青幸咖啡很符合他们特点。
当喊出把咖啡价格打下来的口号,相信甚少有追求个性的大学生可以抵挡。
哪怕不喜欢喝咖啡,抱着尝试的目的,也会来买一杯体验。
正是因为有这些后世市场验证过的经验,所以王轩对于青幸咖啡充满信心。
他相信刚才离开的那位女士,定然能成为咖啡店的忠实客户。
“这就卖出第一杯啦?看起来挺简单!”
沈青然、顾妮几人全程在一旁看着,此时显得有些跃跃欲试。
“这本来就没啥技术含量好吧,服务行业嘛,懂得笑脸迎人将客人情绪照顾好,再加上产品质量过硬,就没有做好的生意!”
王轩笑着回应,随后开始做出分工安排。
“然姐你跟我去门口站着,新店开业得有人领客人进店,顾妮学姐你去盯着咱们的线上点单APP,免得出现BUg之类,最后芳姨麻烦你做一下统筹调度,防止等会进店客人一旦多起来,小钱她们忙中出错!”
这里小钱等人说的是那五位咖啡店员工,都是沈青然招来的实习生。
对于王轩这种合情合理的安排,自然不会有人反对。
于是很快众人各司其职,开始忙碌起来。
而在第一位顾客离去后,就像是破窗效应,店里开始陆续上人。
现在才八点钟左右,进店的客人大都是附近写字楼周六加班的年轻白领。
至于大学城附近的主力军,也就是那些学生群体,估计要等九、十点钟才会陆续出现。
毕竟是不用早八的周末,就算计划来大学城附近玩,也得多睡会懒觉。
时间流逝。
王轩和沈青然两个俊男美女站在店门口,对路人也相当有吸引力。
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