小满前五天，苍云城外的麦田开始灌浆。不是收割前那种金黄，是青黄相接的颜色——麦穗从旗叶鞘里完全抽出，颖壳还泛着青，但剥开来看，里面的麦粒已经灌满了浆，指甲一掐能掐出乳白色的汁液。那是麦子在把整个春天的养分转化成淀粉，汁液的颜色和立夏那天清晨苏浣衣从梧桐叶尖接回来的露水一模一样。
姜梧赤着脚站在麦田边的田埂上。小满时节的田埂是软的，踩上去能感觉到泥土被无数条麦根抓紧了——麦根极细极细，从泥土深处把水分和养分一丝一丝地往上吸，吸到麦秆里，麦秆里的导管把水分送到穗部，穗部的颖果把水分里的葡萄糖转化成淀粉。那份转化的震颤从麦根传到泥土，从泥土传到她脚底，从脚底沿着小腿向上蔓延，蔓过膝盖，蔓过腰腹，蔓过胸口，蔓到左脸颊烙印里那片第五片叶子的雏形。她闭着眼睛感应了一整片麦田同时灌浆的震颤——不是一株一株地灌，是整片麦田在同一时刻把春天吸收的所有阳光全部转化成淀粉，那份从青涩向饱满过渡的温度隔着脚底的泥土传上来。她把这份灌浆的震颤收进了右掌心里那片梧桐叶中。
面点铺的伙计也在麦田边站着。他不是来看麦子的，是来等新麦的。每年小满前后，麦田的主人会割几把最先灌满浆的麦穗，在石磨上磨成极细极细的新麦粉，分给城里相熟的铺子尝鲜。他在面点铺做了三十年，每年小满都能分到一小袋新麦粉，用新麦粉做出的第一只蒸饼他从来不卖，放在案板正中央，等那个赤着脚、银白长发、左脸颊上有片梧桐叶烙印的女人清晨来时装进食盒里。今年他来得比往年早了三天，麦田主人告诉他还要等五天，麦穗才灌满浆。他蹲在田埂上揪了一粒未熟的麦穗放在掌心里揉碎，颖壳里露出一粒极小的、比米粒还小的青麦仁，青白透亮，咬开能尝到极淡极淡的甜。他把青麦仁递给姜梧。姜梧接过去含在舌尖，青麦仁的甜和熟麦不同——熟麦的甜是定型的，青麦的甜还在生长，淀粉还在合成，每一秒都比上一秒更甜一点点。她把这份未完成的甜收进了梧桐叶中。
茶肆老板娘的小满茶也是青麦仁泡的。她昨天傍晚去麦田边掐了一小把未熟的麦穗，放在竹匾里晾了一夜，今天早晨用文火焙炒到麦壳微微裂开，然后和今年的新茶混在一起，用界河变清之后的水泡了一壶。茶汤从壶嘴流出来的时候是极淡极淡的青绿色，和麦田灌浆时颖壳的颜色一模一样。她把第一盏小满茶放在临窗桌子的正中央，那是她每年小满的规矩——第一盏茶不卖，给路过的人喝。姜梧从麦田走回来的时候，小满茶正好泡到第三泡。她把盏沿贴在左脸颊烙印那片叶柄基部的门上，茶汤的温度从盏沿传进去，沿着叶柄流下去，流过主脉，流过侧脉。青麦仁茶的味道和春雪茶不同——春雪茶是沉寂一冬后苏醒的清冽，小满茶是灌浆进行到一半时那种还在生长的、未完成的饱满。她把这份未完成的饱满温度也收进了梧桐叶中。
老郎中的药臼在小满这天换了新药引。他每年小满都要用未熟的青麦仁做“麦芽饮”，不是治病的是养生的。青麦仁在小满时节灌浆到一半时麦粒内部的淀粉酶活性最高，把青麦仁捣碎用温水浸泡，淀粉酶会把淀粉分解成麦芽糖，喝起来极淡极淡的甜可以健脾开胃。他把石臼搬到门口，青麦仁倒进臼里时在石臼内壁轻轻滚动，和立夏碾滑石时那种坚硬的沉闷完全不同——青麦仁是软的，饱含水分的，石杵落下去时声音是闷的、钝的，像是捣碎一片湿润的梧桐叶。他把捣好的青麦仁浆用纱布滤出来，滤出的汁液是乳白色的，和麦穗灌浆时指甲掐出来的汁液一模一样。
姜梧把右掌心里那片梧桐叶轻轻覆在纱布边缘，隔着极细极细的纱布纤维，感应到了青麦仁浆从纱布孔隙里渗出来时那极细微的滴落震颤。她问老郎中为什么小满要喝麦芽饮，老郎中说小满是灌浆的时候，灌浆时未满，未满时才有生长的余地，满了就没有了——所以他每年小满都要喝一盏麦芽饮，提醒自己做人不要太满。她把这份关于“未满”的学问收进了梧桐叶中。
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