覃经理，本名覃江海。小时候算命先生告诉父母，小孩命里缺水。父母一想缺水，那就多来点，覃江海的名字就被印在了户口本上。
话说这个覃江海也算是个人物，初中没毕业，就跑去大城市里打零工，干了两年发现没有学历不行。可已经过了上学的年龄。父母也是发愁，没工作就没收入，没收入就得饿肚肚。为了不让覃江海饿肚肚，覃父覃母没少想办法，终于在电视上看到了那个广告。覃父覃母一拍桌子，什么人饿不着啊。厨师呗。就这样覃江海来到了传说厨师学院。成为了一名伟大光荣的川菜学徒。
覃江海大了一点也懂事了知道了父母的不容易。再加上脑瓜子也灵。很快从众徒弟中脱颖而出，成为了一名厨艺界冉冉升起的新星。毕业后也很快被大饭店高薪请走。
覃父覃母每个月收到儿子寄来的钱，高兴不已。想的美好生活要来到，儿子终于长大了。
这种美好生活持续了9个月，覃江海突然回到了家。对父母宣称是因为工钱问题和老板起了争执，一怒之下不干了。
嘿，这老板背的好一口大黑锅。覃江海过去3个月确实老老实实，本本分分，每天想的就是怎么把菜烧好，让客人喜欢。覃江海的到来，确确实实的为大饭店带来了极为可观的收入。可怎知，覃江海沉迷上了赌博，还是网上的。那家伙，一个月工资3w多全填进去还不够，还得找副主厨，配菜工借。慢慢的，大家也不借给他了。问他钱用在哪了，他也不说。
实在没钱赌博的覃江海动起了心眼子。酒店进的备货可都是高级货，什么虫草鸡啦，什么黑脖羊。这要是调换调换，那钱不是哗啦啦的来嘛。说干就干。覃江海联系了一个土生土长的配菜工，承诺事成之后给他3成。配菜工又找来
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