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四合院:从三亩灵田开始

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第77章 京城烙饼
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  清晨,迎着冬日暖阳,起床穿衣服。

  林卫国到院子里的杂货棚,拿起工具就开始操作。

  熟练的各种动作信手捏来,那一块块不完整的木头。

  榫卯,是传统建筑、家具及其它器械的主要结构方式。

  其特点是在物件上不使用钉子,在两个构件上采用凹凸部位相结合,以此来加固物件,并且各种榫卯做法不同,其应用范围也不同。

  但它们在每件家具上都有形体构造的‘关节’作用。

  工匠手艺的高低,通过这个技术也可以反映出来。

  越高级的木工,榫卯使用越得当,越能够使木构之间严密扣合,达到‘天衣无缝’的程度。

  而现在,林卫国所使用的便是初级的工艺。

  把切割好的木料抛光拼接。

  很快,林卫国把衣柜装好,独特的雕纹,与木材自带的纹理相融。

  给人感觉朴素却又带有些许俏皮,一看就是给姑娘用的。

  林卫国并没有停下手里的动作,他做完了一个柜子之后,又开始继续忙活起来。

  衣柜,椅子,桌子和箱子。

  林卫国做家具完成后,清理木屑,倒到四合院右边的垃圾堆。多余的边角料,都放到杂货棚。

  “哥哥,你做的衣柜真好看啊!”

  萌萌小可爱已经自己起床,还给哥哥递工具。

  “萌萌,你去找三大爷把家具拉走。我给萌萌做饭。”

  林卫国看了看面前的家具,自己木工应该快到达中级木工的水平。

  “好的好的!”

  萌萌高兴的跑去前院。

  林卫国去厨房做饭,准备生火去烙饼。

  把面倒进面盆中,用筷子把面敢均匀,边用开水边搅拌。不能太多水,觉得差不多就行了。

  摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子。

  在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子扁扁,擀成圆饼待用。

  平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

  这样美味的京城烙饼,就可以出锅。

  林卫国想只烙了饼五

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