这么多鱼，要吃到什么时候。一路走过所有人无一不用羡慕的眼光看着他。
架子车拉到后院，林卫国把两个大水桶的鱼取下来放到厨房，把萌萌也抱下来，叮嘱萌萌在院子里面玩。
找一个洗衣服的大盆，接上两大桶清水倒入盆中，把两桶鱼捞到大盆里。
换清水，不然鱼没有氧气会死的。
林卫国挑了一条三斤多鲫鱼，清洗后放到案板上，开始杀鱼。
用菜刀把鲫鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持菜刀刮去鱼鳞。对于比较大的鳞，林卫国直接用手抠掉，比较快。
在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净。
然后在鲫鱼鱼腹的中间位置用菜刀剖开，去除内脏。从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净。
最后在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀，分别抽出鱼腥线。处理好的鱼，清水洗净。然后用刀在鱼腹位置划几刀以便入味。
林卫国处理好鱼，萌萌小帮手已经烧开一大锅水，把开水壶装满后，换一个锅做鲫鱼汤。
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，用煎鱼的油炸香。
另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片，加几滴白醋。
熬至汤汁奶白色，稍浓稠，加入少量食盐，再大火煮两分钟，撒上葱花即可起锅。
千煮豆腐万煮鱼，不赶时间，可以用小火慢炖，更加醇香！
一个小时左右，奶白色的鲫鱼汤出锅。
渐渐地，鲫鱼汤的香味儿透过严严实实的锅盖，伴着葱香从厨房飘进四合院，飘进每个人的鼻孔……
林卫国把鲫鱼汤盛好，端上桌子。
“萌萌，先喝一碗鱼汤，哥哥给把鱼刺挑出来然后你再吃鱼。”
林卫国盛了一碗鲫鱼汤递给萌萌，说道。
鱼汤冒着热气，奶白的汤汁露出诱人的光泽，浮动的葱花绿如翡翠般，香菇
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