另一边,四合院内。
早已经有一部分人在一大爷的带领下,拿出一些外表破旧的红灯笼,擦拭干净后挂在院里的树杈上。
由于这个年代物资稀缺,这些灯笼都是些陈年老物件,但还是为四合院内增添了一抹张灯结彩的过年喜庆氛围。
林卫国提着东西到家,先做早饭吃的简单的,炒鸡蛋和炒白菜,还有馒头和粥。
吃过饭后,林卫国准备卤猪蹄。
不过林卫国第一步当然是先把猪蹄给清洗干净,虽然是从随身空间里拿出来的,但实际上这猪蹄看上去还颇为新鲜。
洗好后,要先给猪蹄开刀,这样卤出来的猪蹄更入味,也让客人更好啃。
架起大锅后,将猪蹄、葱姜料酒丢进去焯水,将里面的血水都给逼出来,这样的猪蹄才没有腥味。
重新将猪蹄洗干净后,便开始熬煮卤料。
煮好了卤水后,林卫国将处理好的猪蹄放了进去进行闷煮,这闷煮是需要耗费时间的,但是有灵泉水的存在,这个耗费时间的进程似乎被缩短了。
到中午吃饭的时候,猪蹄已经做好了。
卤猪蹄的香味让守候在一旁的萌萌口水直流。
装好盘后,林卫国直接把猪蹄递给萌萌。
“谢谢哥哥!”萌萌还是很有礼貌的,说完才抢过盘子往桌子跑。
随后,林卫国就从随身空间里取出了两个大肘子。
卤猪肘才是他的最爱啊!
正当林卫国处理着猪肘子的时候,萌萌又跑了回来,盘子里剩下的只有骨头。
“哥哥,还有吗!我还想吃!”
林卫国,说道:“不能再吃了,晚上还吃饺子呢!”
“哥哥,就吃一点点!”萌萌撒娇的说道。
林卫国,惊讶:“诶呀!萌萌是不是吃胖了。”
萌萌小手捏着小脸蛋儿,说道:“真的胖了吗?我以后再也不吃肉了。”
天色渐渐暗了下去,各家各户的大年三十的年夜饭时间总算到了。
整个四合院的人开始忙碌起来。
……
前院,三大爷家。
一家人整整齐齐的坐在一起,就等着三大爷答话,然后开吃了,特别是几个年纪小的
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